Solubilité dans l alcool

[invite7ab97d5e]

Bonjours, question surment tres simple pour plein de monde mais moi je trouve pas la reponse : Pourquoi il y a plus de matiere solluble dans l'eau que dans l'alcool ??? (matiere : sel sucre kno3 cacl amidon )
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[invite7ab97d5e]

C est encors moi!!! Je vous donne mes resultat comme cela vous pourez peut etre mieu m aider !!!

J ai trouver :
Que la nacl est solluble dans l eau mais pas dans l alcool
Que le sucre est solluble dans l eau mais pas dans l alcool
Que le CaCo3 est pas solluble dans l eau mais est solluble dans l alcool
Que le Kno3 est solluble dans l eau mais pas dans l alcool
Que le I2 est pas solluble dans l eau mais est solluble dans l alcool
Que l amidon est pas solluble dans l eau et dans l alcool
Que la kcl est solluble dans l eau mais pas dans l alcool
Ce qui veut dire qu il y a que deux matiere solluble dans l alcool et 4 dans l eau !!! J espere que vous pourez m aider !!!

[HarleyApril]

bonjour
plus un composé est polaire, plus il aura tendance à être soluble dans l'eau
les sels minéraux sont des exemples de composés particulièrement polaire et sont généralement solubles dans l'eau, mais rarement dans l'alcool
par contre, les molécules organiques sont souvent moins polaires et seront généralement soluble dans l'alcool, mais plus rarement dans l'eau

revois tes exemples avec ces grandes lignes
tu verras que le sucre (qui est une molécule organique) fait exception
c'est dû à ses nombreux groupes OH

cordialement

[invite7ab97d5e]

Bonjour, merci pour votre réponse !!!
Mais dsl j'ai encore une question :
Je ne trouve pas comment le sucre, l'iode, l'amidon et le Chlorure de potassium se décompose ??? (je sais il y en a encore beaucoup mais je suis pas fort )
Merci d'avance

[A voir en vidéo sur Futura]

[moco]

Les matières que tu cites ne se décomposent pas dans l'eau. Elles s'y dissolvent sans rien créer de neuf. La seule substance qui subit une transformation est le chlorure de potassium KCl qui se dissocie en formant deux ions K+ et Cl-. Mais ce n'est pas une décomposition, car l'évaporation de la solution obtenue régénère le même produit de départ, KCl.