lipophilie ds les lipides

[ptitdadou]

Pouvez vous me dire pourquoi une molecule est lipophile dans les lipides ? Quest ce qui fait qu'elle est soluble ds les corps gras ?

Merci pour votre aide
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[invite19431173]

En fait, en chimie, pour les liquides, il existe une règle qui dit, qui se ressemble s'assemble, les corps gras sont peu polaire, contrairement à l'eau, qui ne s'y dissout donc pas. Si tu suis cette règle, tu devrais pouvoir comprendre les miscibilité..

Bon courage !

[Max84]

peut etre comprendra tu mieux en t'interessant aux tensio actifs et aux micelles...