Huile essentielle: combiner hydrodistillation et extraction par solvant

[invite85c27af1]

Bonjour,

Dans le cadre d'un cours que je suis entrain de monter, je voudrais faire extraire des huiles essentielles aux étudiants. Je sais que la quantité obtenues est minime (meilleur rendement de l'ordre de 10% pour les clous de girofle) mais une question se pose à moi!

J'ai trouvé 2 techniques:

Pour résumer, la technique d'hydrodistillation consiste à prendre des la source qu'on broie puis avec un montage d'hydrod. de récupérer le filtrat qu'on extrait avec du cyclohexane ou de dichlorométhane.

L'autre technique c'est de mélanger la source avec de l'éthanol, filtrer et extraire avec du diochloro ou du cyclohexane.

D'où ma question:

Je suppose que l'objectif de l'éthanol est de détruire les membrane pour permettre l'extraction. Serait-il possible de combiner les 2 techniques, à savoir:

Étape 1: broyer la source (clou girofle par exemple) ou préparer des zestes dans le cas d'agrumes.

Étape 2: mélanger à de l'éthanol et laisser macérer 24-48h

Étape 3: mélanger la solution obtenue avec de l'eau et faire une hydrodistillation

Étape 4: extraction au cyclohe. ou au dichloro (lequel de 2 est le mieux d'ailleurs?)

Merci de vos conseils avisés.

Aguirre
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[invitec5bc0aa7]

Le fait de mettre ces techniques bout à bout va faire diminuer ton rendement pour une pureté équivalente je pense.
Le meilleur solvant est difficile à déterminer autrement que par l'expérience. Si tu connais la formule de ton huile essentielle (c'est un ester je pense) tu peux chercher dans le handbook of chemistry pour trouver le meilleur solvant.

[invite85c27af1]

Merci pour ta réponse.

Pourquoi cela réduirait-il le rendement?

Je partais du principe que l'utilisation de l'éthanol, qui perturbe les mécanisme d'osmose du fait de sa grande perméabilité, va aboutir à la destruction de la membrane cellulaire. De ce fait, les huiles essentielles seraient plus facilement "accessibles" pour leur extraction.

L'hydrodistillation permet, par la chaleur, de faire éclater les cellules. Je ne sais pas dans quelle mesure le rendement reflète la quantité d'huile essentielle présente dans la plante/fruit ou bien ce qu'on est capable dans récupérer par les manipulations. Dans le cas où on est capable de tout récupérer, alors effectivement la combinaison de ces 2 méthodes ne donnera rien à part une huile moins pure. En revanche, si le rendement reflète les limites de la techniques, alors ca pourrait donner de meilleurs résultats, non?

Ce qui me laisse à penser que le rendement ne reflete pas la quantité d'huile dispo est que selon la méthode, le rendement est diffèrent: cf ce document

http://www.uco-bn.fr/dummy-3.6.2/fil...omparaison.pdf

Qu'en penses-tu?

Aguirre

[invite2313209787891133]

Bonjour

Pour résumer, la technique d'hydrodistillation consiste à prendre des la source qu'on broie puis avec un montage d'hydrod. de récupérer le filtrat qu'on extrait avec du cyclohexane ou de dichlorométhane.

La technique d'hydrodistillation concerne la distillation seule.

L'autre technique c'est de mélanger la source avec de l'éthanol, filtrer et extraire avec du diochloro ou du cyclohexane.

D'où ma question:

Je suppose que l'objectif de l'éthanol est de détruire les membrane pour permettre l'extraction. Serait-il possible de combiner les 2 techniques, à savoir:

Non, les membranes ne sont pas détruites lors de l'utilisation d'éthanol. Les substances sont miscibles dans l'éthanol et pas dans l'eau, donc elles se solubilisent simplement, comme le fait une infusion.

On peut combiner les 2, mais c'est précisément ce que l'on fait dans l'exemple 1; on combine l'entrainement à la vapeur et l'extraction liquide.

Étape 1: broyer la source (clou girofle par exemple) ou préparer des zestes dans le cas d'agrumes.

Étape 2: mélanger à de l'éthanol et laisser macérer 24-48h

Étape 3: mélanger la solution obtenue avec de l'eau et faire une hydrodistillation

Étape 4: extraction au cyclohe. ou au dichloro (lequel de 2 est le mieux d'ailleurs?)

Merci de vos conseils avisés.

Aguirre

L'extraction ne sera pas meilleure, l'entrainement à la vapeur emporte déjà la totalité des huiles essentielles.
Par contre on va monter l'éthanol avant les HE, donc la décantation se fera mal.

Le plus simple est d'extraire directement à l'aide de dichlorométhane, puis de sécher le dichloro. L'entrainement à la vapeur est préféré dans le cas d'un usage alimentaire ou pharma, et pour avoir l'appellation "huile essentielle".

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite2313209787891133]

Si tu connais la formule de ton huile essentielle (c'est un ester je pense).

C'est un mélange de quelques dizaines de constituants; principalement des terpènes, des alcools et des aldéhydes.

[invitec5bc0aa7]

Très bien autant pour moi, dans ce cas il est relativement difficile de trouver le meilleur solvant d'extraction autrement que par l'expérience.

[HarleyApril]

bonjour
avec le cyclohexane, tu risques de perdre les alcools, voire les petits aldéhydes
avec le dichlorométhane, tu devrais mieux extraire (donc c'est moins sélectif)
donc
si tu trouves un protocole avec du cyclo, conserve-le, on laisse peut-être volontairement des composés en phase aqueuse pour avoir plus facilement un terpène

le problème sera plus dans la purification du mélange extrait ...

cordialement

[invite85c27af1]

Merci pour tous ces conseils!

J'ai essayé les 2 methodes séparement et conjointement. Effectivement, le résultat n'est pas meilleur car il semblerait que lors de l'hydrodistillation, l'éthanol empeche quelque chose (peu récupéré à la sortie).

Je vais donc y aller avec l'hydro seule qui a donné de meilleurs résultats suivi d'une triple extraction au dichloro

Merci a tous

Aguirre