recherche hydrolyse du phosphate

[invite2251441c]

Bonjour,le saccharrase est une hydrolise du sucre
existe il une hydrolise du phosphate????
si oui quel est son nom????et en quoi le transforme il??
merci
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[moco]

Tu t'exprimes de manière incorrecte.
Le saccharase d'abord n'existe pas. C'est le saccharose qui existe. Et le saccharose n'est pas une hydrolyse de quelque chose. Le saccharose est une matière. L'hydrolyse n'est pas une matière, c'est une réaction chimique, une transformation due à l'eau.
Maintenant on peut dire que le saccharose peut subir une hydrolyse, et qu'il se transforme en glucose et fructose dans l'opération.
Si tu peux maintenant reformuler ta question, ce serait une bonne chose : on risquera de la comprendre...

[invite2251441c]

voici la definition du saccharase
Description
La saccharase (invertase) est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse du saccharose (et d'autres oligosides, notamment un triose, le raffinose) en glucose et fructose. Ce modèle de la saccharase est complexé avec un substrat (raffinose). Ce modèle (muté) est extrait d'une bactérie thermophile
donc elle existe cette enzyme!!
donc la question serait:

existe il une enzyme qui catalyse l hydrolyse du phosphate????????

[invite00ba8ffa]

En général, le nom des enzymes correspond à leur activité. La saccharase permet l'hydrolyse du saccharose donc la phosphatase catalyse l'hydrolyse du phosphate.

[A voir en vidéo sur Futura]

[moco]

Le ion phosphate s'hydrolyse tout seul, sans catalyseur ni enzyme. Il suffit de modifier le pH pour avoir, par exemple :
PO₄^3- + H₂O --> HPO₄^2- + OH^-