bonjour j'ai a nouveau besoin d'aide ^^
voila j'ai besoin de trouver si la caféine est soluble dans l'hexane (ou le cyclohexane) pour une étape de décantation (le dichlorométhane est le plus approprié mais on ne peut pas l'utiliser car il gêne l'étape suivante et mon lycée n'est pas suffisament équipé pour pouvoir l'évaporer)
je suis complètement perdue je n'ai rien trouvé sur google
voila merci bcp
je ne pense pas que la caféine soit soluble dans le cyclohexane.
Si tu ne peux pa évaporer le cyclohexane, techniquement tu ne pourras pas évaporer le dichlorométhane
par précipitation ...
c'est pas une bonne idée
p.s. cherche en anglais et dans les ouvrages scientifiques sur google book.
Bonjour
A mon avis la caféine est soluble dans le cyclohexane, j'essayerai de vérifier demain (si j'y pense), étant donné qu'elle est bien soluble dans les solvants apolaires comme CH2Cl2 ou CCl4.
j'ai déja cherché en anglais mais je n'ai rien trouvé --'
par contre j'avais trouvé que la caféine était très soluble dans l'eau et les alcools, moyennement soluble dans le chlorophorme et peu soluble dans l'éther (les éthers??) mais je ne vois pas où caser l'hexane (ou le cyclohexane) dans tout sa étant donné que c'est un alcane (cycloalcane)
merci quand même sinon on essayera les deux en parallèle et on verra bien (au point où on en est)
pour info le dichlorométane est peu polaire mais plis que le CCl4 qui lui est apolaire.
Autre solution, le procédé industriel pour faire du café décaféiné est l'extraction par le dichlorométhane (CH2Cl2).
Mets ton thé dans le dichlorométhane, (tu peux chauffer pas beaucoup certes et agiter) ensuite tu filtres ton mélange dichlo+thé, tu devrais récuperer caféine plus autres substances dans le dichlorométhane.
Cordialement
Bonjour
J'ai consulté ma base de données; voici quelques solubilités exprimées en grammes de cafeine pour 100g de solvant. Contrairement à ce que je pensais le CCl4 n'est pas un si bon candidat.
Ethanol 25°C 1.88
60°C 5.85
Methanol 25°C 1.14
alcool amylique 25°C 0.50
acetone 30°C 2.32
aniline 30°C 29.40
benzaldehyde 30°C 13.10
benzene 30°C 1.23
CS2 17°C 0.06
CCl4 20°C 0.26
chloroforme 25°C 12.30
ether 25°C 0.27
trichloroethylene 15°C 0.76
pyridine 20°C 34.40
toluene 25°C 0.58
xylene 33°C 1.13
en fait le meilleur solvant pour la décantation serait lequel parce que je suis un peu perdue dans tous ces chiffres ^^
j'avais pensé a l'hexane parce qu'il était non miscible à l'eau et qu'il était utilisé en mélange avec l'acétate d'éthyle pour les ccm donc cela ne "gênerait" pas la migration des taches comme on ne peut pas évaporer le solvant de la décantation
merci beaucoup
La pyridine est pas mal...
Le 1er chiffre c'est la température à laquelle la mesure a été faite, le 2eme chiffre c'est la solubilité.
Un exemple: Pour le chloroforme, à 25°C on peut solubiliser 12.3g dans 100g de chloroforme.
bonsoir
tu vas extraire la phase aqueuse à la pyridine ?
Ca risque de ne pas très bien décanter en effet, j'avais lu la question un peu trop superficiellement
Je pense que le plus adapté serait le chloroforme.
le procédé industriel est l'extraction par le CO2 supercritique plutôt.Envoyé par chicochem
le CO2 supercritique est similaire à l'hexane, par contre la caféine est peu soluble dedans. C'est pas trop grave car le CO2 supercritique est pas cher et que c'est facile de séparer la caféine dissoute dedans.
