Bonjour, quelqu'un pourrait-il me dire que signifie une réduction énergique et une oxydation énergique sur une protéine?
Appliquées sur la vasopressine par exemple. Pour une réduction énergique, serait-ce la rupture sur les ponts disulfures entre les cystéine ainsi qu'une protonation des fonctions amines présentent dans la protéine? Et une oxydation énergique corespondrait à une déprotonation des fonctions carboxyles dans la protéine?
Merci d'avance pour votre aide.
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