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Volume de CO2 dans les boissons gazeuses



  1. #1
    Dvddvd

    Volume de CO2 dans les boissons gazeuses


    ------

    Voilà, par curiosité j'ai cherché à déterminer le volume qu'occupe le CO2 dans les boissons gazeuses. Après quelques recherches, je vois que la teneur tourne aux alentours de 7g.L-1. A partir de là, j'ai pû calculer le volume de CO2 à partir de la formule de la masse volumique: p=m/V d'où V=m/p ce qui donne alors V=7/1,87=3,74L.
    Le problème c'est que le résultat ne peut pas convenir étant donné que la bouteille a une capacité de 1L (comme je l'ai sous-entendu en donnant la masse de CO2 dans le calcul).

    Si vous pouvez m'aider merci.

    -----

  2. #2
    jeanne08

    Re : Volume de CO2 dans les boissons gazeuses

    Lorsque CO2 est dissous il n'est plus sous forme de molécules libres ... on peut donc dissoudre plus ( beaucoup plus ) de 1L de gaz dans 1L d'eau
    Tu peux faire ton calcul d'une autre façon : si tu sais que tu as 7 g de CO2 par L tu peux calculer le nombre de mole de CO2 ( masse molaire 44 g/mol ) et comme tu sais que dans les conditions ambiantes le volume molaire d'un gaz est environ 24L tu trouves le volume de gaz CO2 dissous ( on trouve environ 3,8L )

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