Bonjour à tous;
On a fait un TP qui a pour but de déterminer la concentration d'un soda en sucre, à l'aide d'un polarimètre.
Bon, on a préparer des solutions de saccharose de concentrations connues pour mesurer le pouvoir rotatoire, puis on a introduit le soda (dégazé) et on a remarquer que la zone sombre et lumineuse s'inversaient(pas comme les solutions préparées):
Ma question est qu'est ce qui a causé cet inversement?
Merci d'avance
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