Mutarotion du glucose dans l'eau
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Mutarotion du glucose dans l'eau



  1. 08/07/2010, 11h29 #1
    invite4e7868b8

    Mutarotion du glucose dans l'eau


    ------

    Bonjour à tous,

    Est ce que par hasard qq1 connaitrait la vitesse de la mutarotation du glucose dans l'eau ? Avec sa source si possible....

    Merci d'avance.

    Scooby

    -----
  2. 08/07/2010, 12h46 #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Mutarotion du glucose dans l'eau

    bonjour
    http://www.danisme.fr/cours/etude_ci...du_glucose.pdf

    cordialement
  3. 09/07/2010, 09h18 #3
    invite4e7868b8

    Re : Mutarotion du glucose dans l'eau

    Merci bcp mais en fait je ne sais pas a quel point faire confiance a un tp... j'aurai préféré une source type journal de chimie....sans vouloir être pénible, autre que Ballash. Je n'arrive pas a trouver ca
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