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sable extraction



  1. #1
    1st

    sable extraction

    bonjour, j'aimerais savoir pourquoi quand on veut extraire des colorants contenus dans des feuilles d'épinard ( par exemple), on utilise du sable.

    en fait, quel est le role du sable pour ces extractions?
    c'est bizarre parce que moi je trouve qu'il a aucun role, alors si quelqu'un a une idée, merci de me répondre.

    pS: on utilise aussi un mortier et un pilon.
    bye

    -----


  2. #2
    persona

    Re : sable extraction

    Le sable n'est pas indispensable, mais il permet de mieux broyer les feuilles, et d'extraire ainsi de façon plus efficace les colorants qui se trouvent à l'intérieur des cellules végétales.

  3. #3
    1st

    Re : sable extraction

    ah oui, c'est vrai, j'y avais pas pensé
    en fait, I2 (diiode) est il plus soluble dans l'eau ou l'hexane?

    merci d'avance

  4. #4
    persona

    Re : sable extraction

    Le diiode est beaucoup plus soluble dans l'hexane que dans l'eau - c'est une molécule neutre et apolaire, plus soluble dans les solvants apolaires que dans les solvants polaires.

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