caractérisation des diols 1,2 - explications

[ZuIIchI]

bonjour, suite à un TP dont je prépare le rapport, je voudrais savoir comment fonctionne la caractérisation des diols 1,2 avec l'acide periodique. (ce n'est pas demandé mais par curiosité)

le protocole donne :

-placer 2 mL d'une solution aqueuse à 0.5% d'acide périodique H5IO6 dans un tube à essai, puis une goutte d'acide nitrique concentré (agiter le mélange)

-ajouter une pointe de spatule du diol à analyser et une goutte d'une solution aqueuse à 3% de nitrate d'argent.

on observe au cours de la manip' la formation d'un précipité blanc d'iodate d'argent.

Je ne comprend pas comment toutes les substances ajoutées réagissent et je sais pas non plus ce qui justifie les quantitées (concentrée, une goutte, 0.5%, etc ...)

Y-a-t'il un site ou livre qui explique ce genre de chose ? Comme en chimie organique on a des mécanisme ou 2 substances réagissent je me perd dans la chimie minérale ...

merci
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[invitea85ccf09]

bonjour, suite à un TP dont je prépare le rapport, je voudrais savoir comment fonctionne la caractérisation des diols 1,2 avec l'acide periodique. (ce n'est pas demandé mais par curiosité)

le protocole donne :

-placer 2 mL d'une solution aqueuse à 0.5% d'acide périodique H5IO6 dans un tube à essai, puis une goutte d'acide nitrique concentré (agiter le mélange)

-ajouter une pointe de spatule du diol à analyser et une goutte d'une solution aqueuse à 3% de nitrate d'argent.

on observe au cours de la manip' la formation d'un précipité blanc d'iodate d'argent.

Je ne comprend pas comment toutes les substances ajoutées réagissent et je sais pas non plus ce qui justifie les quantitées (concentrée, une goutte, 0.5%, etc ...)

Y-a-t'il un site ou livre qui explique ce genre de chose ? Comme en chimie organique on a des mécanisme ou 2 substances réagissent je me perd dans la chimie minérale ...

merci

Acide périodique (iode au degré d'oxydation VII) + diol ----> coupure oxydante du diol en deux fragments carbonyles, l'iode est réduit quant à lui du degré (VII) au degré (V) (passage de sa forme périodique à sa forme iodique). (c'est la réaction de Lemieux-Von Rudloff)

L'acide iodique forme un précipité d'iodate d'argent en présence du sel d'argent.

L'acide nitrique doit servir à catalyser le processus pour avoir une réponse rapide au test de caractérisation.

[ZuIIchI]

merci pour l'explication