Bonjour, je voudrais savoir ce qui se passe précisément lors du relargage d'un savon ? (synthétisé à partir d'une huile alimentaire, et de lessive de soude).
De plus j'ajoute de l'éthanol mais comment expliquer son rôle (avec des termes précis car je suis au CAPES). Car pour moi c'est un composé dans lequel l'huile et l'eau sont solubles.
Par avance merci de vos réponses.
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