Utilité du troiseme principe de la thermodynamique?

[Vishnu]

Bonjour à tous,

Je suis en train d'étudier le potentiel chimique du corps pur. Je viens d'arriver a l'importance de déterminer le volume molaire et l'entropie molaire ( à l'aide d'un bouquin).

Mais je bloque sur une phrase du bouquin:

"Si la premiere [volume molaire] ne pose a priori pas de difficulté particuliere pour la mesure et le sens physique, l'entropie molaire nécessite une convention supplémentaire pour pouvoir associer à un corps pur dans un état physique donné, une valeur numérique. En effet, les grandeurs mesurables associèes à l'entropie sont la capacité thermique à pression constante et la dérivée partielle de volume molaire par rapport a la température à pression fixée"

Or, je ne vois pas où se trouve la diffculté dans le calcul de ces deux mesures?
D'ou ma question, quel interet au principe de Nernst? (dans ce cas précis, ensuite en général, j'en sais rien)
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[Gramon]

il n'y a pas de difficultés, il faut juste poser un point de référence.

c'est pourquoi on définit le troisième principe comme:

l'entropie d'un élément dans son état le plus stable est de 0 à 0K.

il y a une deuxième référence pour les solutions qui est quelque chose comme: 0 pour le proton à 0C.

[Vishnu]

Oui, mais pourquoi ne pas le definir a partir de la capacité thermique à pression constante et la dérivée partielle de volume molaire par rapport a la température à pression fixée"?