Solubilité de moléxcules organiques

[invite144f2661]

Bonjour,
Je suis actuellement en train de préparer des tests antimicrobiens sur la quercétine, une molécule organique de la famille des flavonoïdes.

J'ai trouvé sur un site de fabriquant que cette molécules est soluble dans l'acide acétique, les alcools (éthanol et méthanol) ainsi que le DMSO.

Le problème c'est que je n'arrive pas à obtenir une solution à 0.5% dans chacun de ces composés, bien que cette concentration soit inférieure à celle indiquée dans ma référence.

référence que j'ai utilisé :
http://www.caymanchem.com/pdfs/10005169.pdf

Toutes les remarques sont les bienvenues.
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[bgervais2004]

Salut,
Une solution à 0.5% = 5g / L
Dans ton document pdf la saturation est à 2mg / ml dans EtOH donc 2 g / L, à 5 % tu es au dessus de la saturation.
Par contre tu devrais y arrier dans le DMSO, la saturation y est à 30mg / ml, donc 30g / l = 3%.

[invite144f2661]

Finalement j'ai réussi avec de la soude 1M, pour le DMSO je suis juste à la limite de la saturation car après 1 heure je vois apparaitre un dépôt au fond du tube.

Merci pour la réponse.

[bgervais2004]

Dans la soude ce n'est pas surprenant, mais tu as alors le sel de sodium en solution.
Pour le DMSO, à 0.5 % je ne comprends pas pourquoi tu as un dépôt... Es tu sûr de la pureté de ton produit?

[A voir en vidéo sur Futura]