Bonjour
Je ne pense pas me tromper de categorie pour poser ma question car il s'agit de chimie. Je souhaiterais savoir concernant la maceration de fruit et de plante pour la fabrication de liqueurs si elle doit se faire a l'ombre ou au soleil. Certaine recettes le mentionne, mais pas toute. Est ce different en fonction de la matiere a macerer ? Merci pour vos reponses.
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