Sécurité en chimie organique

[LuchoGonzalez]

Bonsoir,

Pourquoi les composés organiques qui sont inflammables comme les alcools, acides carboxyliques ne porte pas toujours le logo à la flamme ?
Merci d'avance.
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[LuchoGonzalez]

Autre question est-ce que ma réaction entre le carbonate de sodium et l'acide acétique est correcte ?

Na2CO3 + CH3COOH -> CH3COO- + Na2HCO3- ?
Et avec le carbonate de sodium et l'acide sulfurique :
Na2CO3 + H2SO4 -> Na2HCO3- + HSO4- ?

[ZuIIchI]

Non c'est faux. La bonne est Na₂CO₃ + CH₃COOH ---> CH₃COONa + NaHCO₃ et Na₂CO₃ + H₂SO₄ ---> Na₂SO₄ + H₂CO₃

H₂CO₃ se décompose en CO₂ et H₂O. D'où le dégagement gazeux observé quand on mélange du vinaigre (ou un acide en général) avec du carbonate de sodium.

[LuchoGonzalez]

Comment on sait pour la réaction avec le carbonate de sodium et H2SO4 que le Na2CO3 devient Na2SO4 ?

[A voir en vidéo sur Futura]

[ZuIIchI]

Si 2 cations de H₂SO₄, en l'occurrence H⁺, se lient avec l'anion carbonate, les 2 cations Na⁺ précédement liés au carbonate doivent se lier avec un autre anion : SO₄^2-.

[LuchoGonzalez]

Okok donc si j'ai bien compris on a bien toujours les couples acides/bases qui interviennent mais c'est selon comment ils se lient qu'ils donnent la suite de la réaction après la flèche ? Par exemple pour H2SO4/SO4 2- , on a SO4 2- qui se lie à 2 Na+ ?

[ZuIIchI]

oui c'est ça.

[LuchoGonzalez]

Merci!!!!!

[Gramon]

Bonsoir,

Pourquoi les composés organiques qui sont inflammables comme les alcools, acides carboxyliques ne porte pas toujours le logo à la flamme ?
Merci d'avance.

ça doit être une question de température du point flash (ou point éclair)

si le point éclair est supérieur à une certaine température il n'y aura pas besoin de mettre le logo

[LuchoGonzalez]

Merci pour votre aide !