Tensio-actifs solubilisé des lipides dans de l'eau

[invite19bac423]

Bonjour à tous,
Voilà mon soucis, je dois réussi à solubiliser des triglycérides dans de l'eau et on m'a parlé de tensio-actif. Toutefois je ne m'y connais pas du tout dans ce domaine est-ce que quelqu'un pourrait m'aider et m'indiquer ce que je pourrais utilisé en sachant que je dois travailler à pH acide (environ 4-5).

Je vous remercie d'avance
-----

[moco]

Les agents tensioactifs sont plus connus sous le nom de détergent. Il existe des quantités de détergents connus. Les plus anciens sont les savons, qui sont basiques en solution. Il existe aussi des détergents qui sont acides en solution. Mais 4 à 5 n'est pas très acide. C'est à peine plus acide que le pH de l'eau au contact de l'air ambiant, qui vaut 5.5.
Essaie avec les premiers détergents que tu trouves au supermarché voisin. Il y en assurément un qui donne un pH de 4 à 5 dans l'eau.