Bonjour,
Je connais des interactions entre molécules comme les forces de Van der Waals ou les liaisons hydrogènes mais aucune ne semble expliquer pourquoi le bois ou le papier sont solides.
Ce sont des matériaux faits de cellulose parmi d'autres molécules mais les interactions marquées dans les livres n'expliquent pas leur solidité.
Ainsi j'ouvre cette discussion pour savoir ce qui rend les rends solides eux, comme d'autres matériaux (ciment, plâtre... )
Merci.
Le papier tient solide à cause des liaisons hydrogène entre les H des groupes OH de la cellulose et ceux des molécules voisines. Si tu mouilles le papier ces liaisons entre molécules de cellulose sont remplacées par des liaisons entre H2O et la cellulose, et le tout s'effrite. La solidité disparaît.
Merci de cette réponse concernant le papier.
Pour le reste je ne pense pas que les liaisons hydrogènes expliquent tout ?
Suite à une recherche google, les liaisons hydrogènes entre les molécules de cellulose expliquent aussi la solidité du bois.
Ceci étant, j'ai du mal à croire que cette liaison explique la solidité de tout ce qui n'est pas lié par liaison de covalence, ionique ou métallique.
Par exemple comment expliquer la solidité du plâtre ?
Et celle du corps humain ?
la solidité du plâtre est la même que celle qui se trouve dans le calcaire : c'est la force d'attraction coulombienne entre charges opposées. Le plâtre est formé d'un empilement de ion Calcium (positifs) et de ion Sulfate (négatifs). C'est comme dans le sel NaCl ou dans le calcaire CaCO3.
