Bonsoir,
L'exposition à la lumière d'acide maléique (+eau de dibrome) entraine la formation de cristaux blancs d'acide fumarique.
Comment peut-on expliquer l'apparition de ces cristaux ? Cela est-il dû à la faible solubilité de l'acide fumarique dans l'eau ?
Quelqu'un peut-il m'expliquer ?
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