acides maleique et fumarique

[mav62]

Bonjour,
Quelqu'un pourrait-il me donner un ou des exemples d'utilisation des acides maléique et fumarique ? ou dans quels produits on les trouve ?
Merci d'avance.
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[invite5a954739]

Bonjour,
Tu peux chercher du côté des monomères utilisés pour la synthèse de polyesters insaturés ....

[moco]

L'acide fumarique se trouve dans les champignons de l'espèce bolet. On l'utilse comme mordnt pour teinture sur coton, et comme substitut à l'acide citrique dans les boissons à base de fruits.
L'acide maléique ne se trouve pas dans la nature. Mais il s'obtient à partir de l'acide malique des pommes par simple chauffage et déshydratation. On l'utilise en synthèse organique, dans l'industrie des colorants pour coton, et comme agent retardant la rancidité des huiles, même à des doses de 100 ppm (0.001 %)

[mav62]

Merci pour les réponses

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