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Recyclage des enzymes en catalyse



  1. #1
    Olipus

    Recyclage des enzymes en catalyse


    ------

    Bonsoir,


    Je sais que les enzymes sont utilisées pour la catalyse, notamment chez les industriels, et je sais aussi que cet essor est aussi limité car les recyclages d'enzymes sont difficiles, cependant, j'ai beau faire des recherches, je ne sais pas pourquoi le recyclage des enzymes est aussi difficile.

    C'est pour cela que je demande un éclaircissement..


    Merci d'avance !

    -----

  2. #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Recyclage des enzymes en catalyse

    Bonjour

    Je vois deux problèmes.
    Le premier est que ton enzyme a été contaminée par le substrat, le produit, les sous-produits, le solvant de la réaction.
    Ce serait embêtant d'aller contaminer la réaction suivante avec ça.
    Bien sûr, si c'est pour refaire la même réaction, l'argument ne tient plus.
    Le deuxième est que ton enzyme a été abimée et devient donc moins productive. Pour la remettre en état de fonctionner, ce n'est pas simple du tout. Il peut s'agir d'une dénaturation (et la renaturation n'est pas toujours simple à réaliser) ou encore d'une transformation chimique de l'enzyme.

    Cordialement

  3. #3
    Olipus

    Re : Recyclage des enzymes en catalyse

    D'accord je vois. Merci beaucoup HarleyApril !

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