Formule pour production d'éthanol
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Formule pour production d'éthanol



  1. 20/01/2013, 18h20 #1
    invite25d45756

    Exclamation Formule pour production d'éthanol


    ------

    Bonjour,
    Je voudrais savoir si il y a une formule qui permet de calculer le "nombre" d'éthanol produit a partir de la concentration en glucose d'une betterave au cours de la fabrication d'un biocarburant ?
    Merci d'avance

    -----
  2. 20/01/2013, 18h47 #2
    invite54bae266

    Re : Formule pour production d'éthanol

    Une fabrication est la fermentation. L'équation de la réaction de fermentation alcoolique est même donnée sur wikipedia.

    1 mole de glucose est transformée en 2 moles d'éthanol au cours de la fermentation.
« Question : oxydo-réduction ; oxydant ; réducteur (...). | concentration »

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