Portée endothermique

[inviteb1c117f3]

Bonjour à vous,

Pour une démonstration, je souhaiterais réaliser une expérience toute simple au visuel intéressant dans le but d'exposer la puissance d'une réaction endothermique et du transfert de chaleur se produisant ainsi. Voici ce que j'avais envisagé:

Je pose un bécher (ou tout autre verrerie) sur une plaque de bois mouillée. Dans ce bécher, j'ajoute différents réactifs qui forment la réaction endothermique souhaitée. Le transfert de chaleur amènera l'eau à geler et le bécher sera ainsi fixé sur la plaque de bois.

Ma question est la suivante:

La personne qui m'a présenté cette démonstration a utilisé du nitrate d'ammonium. J'aimerais réaliser cette expérience dans un cadre scolaire avec des produits plus simples et moins dangereux. J'aimerais donc obtenir une alternative efficace à cette réaction endothermique. Par exemple, la réaction peroxyde d'hydrogène et levure crée une réaction endothermique intéressante mais la chaleur produite est-elle suffisante?

Merci pour vos réponses.

L.
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[HarleyApril]

Bonjour

Dans le cas du nitrate d'ammonium, il ne s'agit pas vraiment d'une réaction chimique. C'est simplement la dissolution qui est endothermique.
Tu trouveras du nitrate d'ammonium dans les jardineries ou chez le fermier du coin si tu es en campagne.

Cordialement

[moco]

Tu peux prendre une solution déjà refroidie de HCl 1 M. Tu ajoutes du bicarbonate de sodium NaHCO3. Il se forme de la mousse de CO2. La solution se refroidit et peut faire prendre en glace l'eau qui touche l'extérieur du bécher. L'effet endothermique est moindre que celui obtenu avec le nitrate d'ammonium, car il est de l'ordre de 10° à 11°C. C'est pourquoi il faut prendre une solution refroidie au préalable. Tu peux aussi remplacer l'acide chlorhydrique par le vinaigre.

[inviteb1c117f3]

Merci pour vos réponses, je vérifierai si je peux obtenir de ce nitrate d'ammonium. Le seul problème c'est que lorsque l'on demande ce genre de produit on nous prend pour des terroristes...

Et levure + peroxyde d'hydrogène ? Il me semble que cette création dégage une quantité intéressante de chaleur.

Merci à vous,

L.

[A voir en vidéo sur Futura]

[HarleyApril]

si c'est endothermique, ça ne dégage pas de chaleur ...

cordialement

[inviteb1c117f3]

Excusez-moi, je voulais dire exothermique et je comprends que ce n'est pas approprié dans ce cas.

Merci pour vos réponses.