Mélange binaire
Bonsoir,
J'ai une question concernant un mélange binaire éthanol/eau. Disons qu'on enferme (à l'aide d'un bouchon) dans un erlenmeyer un mélange d'1 litre d'éthanol/eau de composition 15%/85% en masse. Ma question concerne la composition à l'équilibre de ma phase gazeuse au dessus du liquide. Vu qu'on a aussi emprisonné de l'air, comment calcul t-on la concentration en éthanol dans la phase gazeuse ?
Merci pour vos réponses.
L'air ne change rien à la proportion eau - éthanol présent dans la phase gazeuse. Je ne connais pas le diagramme eau - éthanol par coeur. Mais je ne me trompe pas beaucoup en disant que la vapeur présente au-dessus du liquide à 15% éthanol contient 50% eau et 50% éthanol
Est-ce qu'on peut appliquer la loi de Henry dans le cas d'une très faible concentration en éthanol dans l'eau, afin de remonter à la composition de la phase vapeur ?
