[enzymologie] Activité spécifique

[Oib]

Bonjour,

Dans les globules rouges humains, l'activité spécifique du lactate déshydrogénase est de 4 UI par ml de globules rouges à 25°C. Quel sera le temps nécessaire à la transformation de 246µg d'acide pyruvique en acide lactique par 0.5 ml de globules rouges à cette même température

PM de l'acide pyruvique est de 88g/mole
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Sachant que que l'activité spécifique d'une enzyme correspond aux micromoles de substrats transformés par minute et par mg de protéines, il m'est donc facile de déterminer le temps par min, mon souci est comment arriver au micromole à partir de 246µg d'acide pyruvique ?
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[Kemiste]

Bonjour,

Tu peux passer des g aux mol avec la masse molaire qui t'a été donnée.

[Oib]

Donc :

Activité spécifique = activité totale/quantité de protéine (mg)

Activité totale : µmole de substrat transformé par minutes (µmole/min) => A.S = [µmole de sub transformé/temps]/ qtité de pro (mg)

à partir de la formule, je tire le temps :

Temps = µmole de substrat transformé/ Activité spécifique. quantité de protéine en mg

88g ---> 1 mol
246.10-6 ---> 2.8 10-6 mol = 2.8µmol

Temps =2.8/4.0,5 => Temps = 1.4min

Est-ce juste SVP ?

[kerenchavo]

Bonjour,

je pense qu'il faut que repartir de la définition d'une UI pour répondre à cet exercice, et je ne suis pas sure que tu aies besoin de te casser le bol avec des AS puisque l'on te donne une activité "par mL de globules rouges" et que l'on te demande également de donner ta réponse pour un volume donné de globules rouges.

Normalement il doit y avoir la définition d'une UI quelque part dans le cours qui va avec cet exo. Au cas où; la revoilà: 1 UI correspond à une conversion d’1 µmol de substrat par minute (en conditions standards)

Bon courage!

K.

[A voir en vidéo sur Futura]

[kerenchavo]

Re-bonjour,

En fait ton calcul est OK, c'est juste la façon de l'argumenter qui est bizarre.

@+!

K.

[Oib]

Pourquoi bizarre ?