Chromatographie gazeuse

[inviteb6273c65]

Bonjour,

J'ai une petite question de curiosité Je dois réaliser la chromatographie gazeuse d'échantillons contenant des acides gras volatiles. On m'a conseillé d'ajouter du NaHSO4... J'aimerais juste connaître son utilité?
Merci
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[sfnsfn2]

je pense à une étape d'extraction et une déshydratation par ce sel
un peu de détail !!!

[inviteb6273c65]

Il s'agit d'analyser la que-antité d'acétate dans une eau. Les échantillons sont décongelés, on y ajoute un standard interne : 2-Ethylbutyric acid et enfin, du NaHSO4... Ils sont ensuite analysés par chromatographie gazeuse. Je ne comprends pas bien à quoi sert cette dernière substance :s Merci

[moco]

NaHSO4 réagit avec les acétates pour former de l'acide acétique. Et l'acide acétique est volatil, alors que l'acétate de sodium ne l'est pas.
NaHSO4 + CH3COONa --> Na2SO4 + CH3COOH

[A voir en vidéo sur Futura]