Coucou tout le monde ! Voilà jai du mal avec la transamination je ne comprends pas bien le fonctionnement ! Qqn peut m'aider ? Ce que je saisis c'est qu'à partir d'un acide aminé et d'un cetoglutarate on obtient du glutamate et 1 cetoacide, que la fonction ammoniaque est remplacée par une fonction cétone et que l'acide aminé est transformé en cetoacide! Quel est le but? Merci
Bonsoir
En effet, dans une transamination, un acide aminé est transformé en céto acide et on observe la réaction inverse pour l'autre réactif.
Ce n'est pas la fonction ammoniaque qui est remplacée, mais la fonction amine.
Les transaminases permettent de produire des amino acides qui manqueraient dans le milieu à un moment et un endroit donné.
Cordialement
Merci beaucoup, je voudrais aussi savoir le rôle du glutamate dans cette réaction, d'un point de vue métabolique, en quoi est-il important ?
