Le Biodiesel : Le choix de l'alcool ?

[astro2011]

Bonjour,

Je rédige actuellement l'écrit de mon projet sur la synthèse d'un biodiesel et je me suis posé une question :

Pour la synthèse qui est une réaction de transestérification, (Ester + Alcool --> New Ester + New Alcool), on fait le choix de l'éthanol ou du méthanol.

Pourquoi ces 2 alcools précisemment ? L'un est-t-il meilleur que l'autre ? Pourquoi ne pas utiliser autre chose ?

Ayant réalisé 2 synthèse, l'un avec de l'éthanol et l'autre avec du méthanol, j'ai constaté que la réaction avec le méthanol était bien plus probante.

Y-a-t-il une explication ?
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[Sephiroth300]

Bonsoir,

L'éthanol et le méthanol sont des alcools extrêmement bon marché, très facilement accessibles à l'échelle de la tonne. Dans la transestérification, on utilise souvent un large excès d'alcool, il vaut mieux qu'il soit peu cher !

Pour ta deuxième question, le méthanol est meilleur nucléophile que l'éthanol (principalement dû à un encombrement stérique légèrement supérieur) donc la réaction fonctionne mieux avec le premier.