Bonjour,
je suis étudiante en restauration en Italie, et nous utilisons souvent un solvant nommé acquaragia, c'est un hydrocarbure proche du white spirit mais mes professeurs me confirment que ce n'est pas du white spirit. Je ne trouve aucun site qui parle en français de ce produit ou le traduit. Est-ce que quelqu'un aurait la réponse ?
Merci d'avance
Si ton solvant porte le nom de "acqua..." suivi de quelque chose, c'est qu'il est miscible à l'eau. Et les hydrocarbures ne sont pas solubles dans l'eau. Donc ce n'est pas un hydrocarbure.
Merci pour la réponse mais comme écrit dans le tableau, ce produit n'est pas miscible à l'eau.
Bah une simple recherche sur google donne :
http://it.wikipedia.org/wiki/Essenza_di_trementina
Autrement dit, c'est de l'essence de térébenthine.
Oui j'ai déjà regarder sur ce site mais en vérifiant plus en profondeur, les deux n'ont pas les même caractéristiques techniques. ( densité, point d'ébullition, ...)
Il y a plusieurs sortes d'essence de térébenthine, en fonction de l'arbre dont elle provient.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Térébenthine
Dernière modification par Sethy ; 25/04/2015 à 16h19.
Mais peut-on parler d'hydrocarbure quand il s'agit d'une distillation d'une substance végétale ?
Hydrocarbure, c'est un composé de carbone et d'hydrogène.
De plus, le pétrole provient de la décomposition des végétaux.
Merci pour les réponses !
Le pétrole provient de la décomposition d'animaux marins. En effet, on trouve dans les fractions lourdes, des structures carbonées typiques des animaux comme les stéroïdes des hormones sexuelles, arrangements moléculaires qu'on ne trouve pas parmi les végétaux, à ce qu'on m'a dit. Le charbon est d'origine végétal. Mais le pétrole est d'origine animale.
