Accumulation de chaleur - sable et eau

[Gravity18]

Bonjour à tous,


La question peut paraître bête, mais est-il vrai que le sable n' a pas une grande capacité d'accumulation de chaleur, alors que l'eau si ? Parce que c'est ce qui est dit dans mon cours, mais cela me semble bizarre...

Merci
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[moco]

C'et vrai. L'eau est la matière qui a la plus grande capacité calorifique connue. Elle est difficile à chauffer. Mais elle est aussi difficile à refroidir. C'dest peut-être bizarre, en effet. Mais c'est un fait expérimental.
C'est pour cela qu'en hiver quand les rives d'un lac se refroidissent, l'eau du lac reste toujours à une température plus élevée. Elles se refroidissent au contact des roches du rivage, se contractent, puis s'écoulent vers le fond du lac en faisant remonter vers la surface les eaux plus chaudes du milieu du lac. Cela cause un brassage complet des eaux du lac.