Biotine -Stréptavidine complexe

[primoskimo]

bonjours,
je cherche la réaction chimique entre la biotine et la streptavidine et qui contienne les deux structures chimique comme ça
ex: A+B==> C+D
avec un peut d'explication s'il vous plais
et merci d'avance
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[vpharmaco]

Tu n'y arriveras pas car il n'y a pas de réaction chimique. Aucune liaison covalence n'est cassée ou formée lors de la formation du complexe. Il s'agit d'une simple interaction intermoléculaire (ici, très forte).
Quitte à vouloir le schématiser, tu pourrais la représenter ainsi:
Biotine + steptavidine -> complexe biotine-streptavidine