Bonjour,
Nous sommes actuellement en prépa BCPST et nos TIPE portent sur la composition du lait. Nous serons amenés à analyser les protéines, les lipides, le calcium ainsi que les vitamines contenus dans le lait de vache. Auriez-vous la gentillesse de nous communiquer des informations concernant les protocoles à suivre pour obtenir ces résultats (en particulier les vitamines et les protéines) ?
Merci d'avance.
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