Acide gras: sens de la numérotation "Ω" et "∆" ?

[AurelienSTE]

Bonjour à tous,

Je créé ce poste car je n'y comprends plus rien .... D'une source à l'autre, personne ne semble d'accord sur le sens du début de la numération delta et omega des liaisons C-C des acides gras. Y compris sur wikipedia.

Sur cette page wikipedia (https://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_linoléique), la formule semi-développée de l'acide linoléïque est donnée come étant:
H₃C–(CH2)₄–CH=CH–CH₂–CH=CH–(CH₂)₇–COOH.
Soit, mais à coté, à droite on a l'illustration qui "donne" le début de la numérotation Ω commençant par le groupe méthyle CH₃ et se terminant par le groupe carboxyle COOH.

Or, quand on suit la logique du rédacteur de cette page il y qqch qui ne va pas: la formule semi-développée est écrite en commençant par le coté carboxyle COOH, donc c'est inversé. J'ai fait le "test" en écrivant sur papier et ce c'est que je déduis.
Qu'en pensez-vous ?
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[moco]

La nomenclature de type oméga consiste effectivement à commencer la numérotation par l'autre bout, donc par le méthyle final. C'est même pour cela qu'on l'appelle oméga, vu que oméga est la dernière lettre de l'alphabet grec.
L'acide linoléique s'appelle acide 9,12-octadécadienoïque. Mais il fait partie des oméga-6.9..

[AurelienSTE]

Merci moco, et bien justement sur la page wikipedia que j'ai citée, il y a donc un problème... Saurais-tu corriger et m'écrire la formule semi-développée de cet acide gras ? Car son auteur s'est manifestement trompé de sens.

[Kemiste]

Bonsoir.

Je ne vois pas où se situe l'erreur... Peut importe que ce soit le CH₃ ou le COOH qui soit représenté en premier. Pour la nomenclature "oméga" on attribue le "1" au CH₃.

[A voir en vidéo sur Futura]

[moco]

L'acide linoléique a pour formule CH₃-(CH₂)₄-CH=CH-CH₂-CH=CH-(CH₂)₇-COOH.