Bonjour,
Dans mon cours il est marqué de ne pas confondre les conformations L et D avec levogyre dextrogyre.
J'ai pourtant toujours cru que les acides aminés en L faisaient référence à l'énantiomère lévogyre ? Et les sucres D dextrogyres. M'a-t-on trompé ?
Si ce n'est pas en référence à lévogyre/dextrogyre, que signifient ces lettres L et D ?
L et D (en majuscule) sont utilisés pour décrire la configuration d'un composé, suivant la projection de Fisher https://fr.wikipedia.org/wiki/Projection_de_Fischer. Elle indique la configuration du C asymétrique le plus en bas sur la représentation
Il n'y a pas de lien (sauf pour le composé initial étudié par Fisher) avec levogyre/dextrogyre qui indique l'activité optique du composé dans une condition donnée. Levogyre/dextrogyre peut aussi apparaitre sous la forme l/d (en minuscule) ou (+)/(-).
