Centre chiral

[invited16dd071]

Bonsoir,
Quand on parle de l'inversion du centre chiral, es ce que c'esy l'enantiomérie?
Merci d'avance
-----

[Kemiste]

Bonjour.

On parle d'un carbone asymétrique particulier d'une molécule qui peut en contenir donc. Ce n'est pas forcément pour un énantiomère.

[mach3]

Si il y a un seul centre chiral dans la molécule, on passe bien d'un énantiomère à un autre en inversant le centre chiral. C'est ce qui se passe dans la racémisation et la déracémisation.

Si il y a plusieurs centres chiraux, et qu'on inverse qu'un seul centre, on passe d'un diastéréomère à un autre, on parle d'ailleurs dans ce cas précis (inversion d'un seul centre) d'épimères. La réaction correspondant est l'épimérisation. Son exemple le plus fréquent est la mutarotation des sucres (par exemple l'alpha-D-glucose et le beta-D-glucose sont épimères l'un de l'autre).

m@ch3