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Dilution




  1. #1
    thyz

    Dilution

    bonjour

    on m'a donné une formule de dilution pour diluer mes jus que je fais moi meme et que j'ai trop dosé en aromes .
    mes jus sont fait avec des aromes dosé a 11%, du propylène glycol (pg) et de la glycérine végétale (vg) .

    voici la formule qu'on m'a donné :
    concentration mère : concentration fille = facteur de dilution
    volume fille : facteur de dilution = volume a prélever ? ou a rajouter ?

    en chiffre pour mon cas j'ai donc 80ML de jus dosé A 11% que je veux diluer avec de la base neutre PG/VG(sans aromes) pour avoir 7% j'ai fais le calcule suivant :
    - 11% : 7% = 1.57 facteur de dilution
    - 80ML : 1.57 = 50.955 volume a prélever ? ou a rajouter ?

    il faut que je rajoute 51ML de base neutre (sans aromes) a mes 80ML de jus dosé a 11% ce qui fait 131ML ?
    ou dois je prélever 51ML de jus A 11% et rajouter 29ML de base neutre ce qui fait 80ML ? dans ce cas il va me rester 29ML de jus a 11% !
    Merci de me dire c'est correcte

    -----


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  3. #2
    moco

    Re : dilution

    Bonjour,
    Dans un cas pareil, comme dans tous les problèmes de mélanges et de dilution, tu as intérêt à faire ce que j'appelle la croix des mélanges. Cela consiste à faire un tableau, avec 3 lignes, la première concernant le composé concentré, la 2ème le mélange à obtenir à la fin, et la 3ème le composé dilué ou le solvant pur. Il y aura plusieurs colonnes.
    La 1ère colonne contient les concentrations initiales, donc pour toi 11% (en ligne 1) et 0% (en ligne 3).
    La 2ème colonne contient la concentration finale à obtenir, donc 7% (en ligne 2), et rien ailleurs.
    La 3ème colonne contient les différences calculées en diagonale. Cela donne des facteurs que j'appelle Delta valant 11% - 7% = 4% en ligne 3, et 7% - 0% = 7% en ligne 1. Cela fait comme une croix.
    Après quoi, tu fais la somme des deux delta. Cela donne pour toi 11%.
    Ensuite, tu divises le volume final que tu désires obtenir (80 mL) par cette somme. Cela donne : 80/11 = 7.27 mL/%.

    Tu retournes sur ton tableau, et tu ajoutes une 4ème colonne. Et tu inscris le produit de la 3ème colonne par ce facteur 7.27 mL. Cela donne en 1ère ligne : 7.27 mL/% · 7% = 50.9 mL , et c'est la quantité de produit concentré, puisqu'on est en ligne 1.
    3ème ligne : 7.27 mL/% · 4% = 29.1 mL, et c'est la quantité de produit dilué ou de solvant, puisqu'on est en ligne 3.

    Donc tu devras prélever 50.9 mL de produit concentré (à 11%) et ajouter 29.1 mL de solvant.

  4. #3
    thyz

    Re : Dilution

    merci de m'avoir lu et pour tes conseilles .

    mes calcules été bon ...

    tout mes autres jus je les doses A 7% d'aromes maintenant je n'ai pas besoin de les diluer .

    j'ai juste besoin de diluer mon jus de 80 ML A 11% vers du 7% .

    CE QUE JE COMPRENDS PAS C'EST qu'il me reste 29ML de jus sur les 80ML ??

    comment calculer POUR DILUER 80ML DE JUS A 11% ET NON PAS 59ML ?
    combien je dois rajouter de Base neutre(en ml) A MES 80ML de jus A 11% pour que cela fasse 7% ?
    je sais pas si je suis clair tu comprends ce que je veux dire ?

    J'ai bien compris tes conseilles ce qui revient a la meme formule que j'ai donné ... OU alors j'ai rien compris
    merci pour ton aide


  5. #4
    moco

    Re : Dilution

    Bonsoir,

    J'ai cru que tu voulais obtenir 80 mL de jus dilué. Et il semble bien à t'entendre que tu disposes de 80 mL de concentré et que tu veuilles le diluer pour obtenir davantage que 80 mL de jus.

    Pour ce cas il suffit de faire un calcul de proportionnalité, partant du résultat précédent que je répète ici :
    En mélangeant 51 mL de concentré, tu peux obtenir 80 mL de jus dilué, pourvu que tu ajoutes 29 mL de solvant.

    Si tu multiplies toutes ces valeurs par 80/51, tu obtiens :
    En mélangeant 80 mL de concentré, tu peux obtenir (80/51)·80 = 125.5 mL de jus dilué, pourvu que tu ajoutes (80/51)·29 mL eau = 45.5 mL

  6. #5
    thyz

    Re : Dilution

    tu m'as compris bravo !

    donc La formule que j'ai posté plus haut est bonne Mais incomplète .
    concentration mère : concentration fille = facteur de dilution
    volume fille : facteur de dilution = volume a prélever ? ou a rajouter ?

    Si tu multiplies toutes ces valeurs par 80/51, tu obtiens :
    En mélangeant 80 mL de concentré, tu peux obtenir (80/51)·80 = 125.5 mL de jus dilué, pourvu que tu ajoutes (80/51)·29 mL eau = 45.5 mL
    il faut donc que je rajoute a mon jus de 80ML dosé a 11% ,
    45.5ML de base neutre(PG/VG) pour obtenir 125.5ML A 7% c'est bien ça ?

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    thyz

    Re : Dilution

    bonjour et bonne année

    j'ai donc rajouté 45.5ML DE base neutre PG/VG a mes 80ML de jus dosé A 11% .

    JE REMERCIE BEAUCOUP MOCO POUR SON AIDE

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