Bonjour,
Je ne comprends pas un élément de mon cours : on m'explique que la forme ayant le + d'énergie est la plus soluble (les formes metastables notamment), et que d'après la règle d'Otswald, ce sont ces même formes metastables qui cristallisent en premier. Comment c'est possible ? Si la forme metastable est + soluble que la forme stable, pourquoi n'est-ce pas cette dernière qui cristallise en premier ?
Sachez que je n'ai pas vraiment vu de cinétique (ça doit sûrement venir de là...) dans mes etudes, donc n'hésitez pas à simplifier au maximum vos explications.
Merci
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