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Comparaison des valeurs de Téb et Tf de l'eugénol et l'acétyleugénol



  1. #1
    Weals

    Comparaison des valeurs de Téb et Tf de l'eugénol et l'acétyleugénol


    ------

    Bonjour à tous,

    J'essaye de comprendre la raison des différences de températures d'ébullition et de fusion de l'eugénol et acétyleugénol :

    eugénol : Téb=253 °C
    Tf=-7°C

    acétyleugénol :Téb=127 °C
    Tf=30°C

    Selon moi, il s'agit de regarder les liaisons H inter et intra moléculaires.
    Je pense qu'au vu de la formule semi développée, on constate que l'acétyleugénol pourrait former plus de liaison H intermoléculaire, donc cela exliquerait son point de fusion plus élevé. Mais je bloque concernant la raison de cet écart important entre les Téb, d'autant plus que l'eugénol bout à T plus élevé, donc j'ai l'impression que mon raisonnement ne tient pas la route, et surtout je ne comprend pas comment il est possible que l'eugénol ait un point de fusion plus bas mais un point d'ébullition plus haut que l'acétyl-eugénol. Pour moi le raisonnement de la valeur de Téb et Tf est le même, donc je n'arrive pas à expliquer ces différences.

    En vous remerciant pour votre aide,

    Cordialement.

    -----

  2. #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Comparaison des valeurs de Téb et Tf de l'eugénol et l'acétyleugénol

    Bonsoir

    Comment l'acétyl eugénol pourrait-il faire des liaisons H sachant qu'il n'a plus d'OH ?
    C'est pour ça qu'il bout plus bas que l'eugénol qui peut faire des liaisons H intermoléculaires.

    L'autre facteur qui peut entrer en jeu, c'est la masse moléculaire.

    Cordialement

  3. #3
    Weals

    Re : Comparaison des valeurs de Téb et Tf de l'eugénol et l'acétyleugénol

    En effet je ne sais pas trop d'où est ce que j'ai sorti ces liaisons H, tout s'explique, merci beaucoup pour votre réponse !

    Cordialement.

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