Bonjour à tous
En cherchant à connaître la raison pour laquelle MM. List et MacMillan ont été nobélisés, j'ai découvert dans l'article de Science et Avenir l'information suivante :
En effet, pour une même formule chimique, l'organisation dans l'espace d'une molécule peut prendre deux aspects différents, qui sont comme le reflet l'un de l'autre vu par un miroir. Un peu comme avec nos mains droite et gauche, ainsi que l'a rappelé le Jury Nobel.
Et la différence est d'importance, car la géométrie des molécules influe sur leurs propriétés physico-chimiques. Ainsi, l'image-miroir d'une molécule à l'odeur de citron en est une... qui sent l'orange !
Les propriétés d'une molécule et de son image-miroir sont-elles ainsi toujours relativement proches ?
Pourriez-vous svp m'indiquer s'il existe des molécules dont les propriétés seraient radicalement différentes de celles de leurs images-miroirs (par exemple l'une serait inflammable et pas l'autre, ou bien l'une aurait des propriétés magnétiques et pas l'autre, etc...) ?
Merci d'avance pour vos réponses
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