purification par recristallisation- chimie organique

[invited76a179d]

Bonsoir, pouvez-vous m'aider s'il vous plaît ?

Lors d'une purification par recristallisation, à quoi sert le rinçage à l'eau froide ? Et, pourquoi utilise-t-on de l'eau froide et pas de l'eau chaude ?

J'ai répondu que: le rinçage sert à récupérer les cristaux restants dans l'erlenmeyer. On utilise l'eau froide plutôt que l'eau chaude car les cristaux sont insolubles dans l'eau froide.

Merci d'avance
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[Baal149]

Bonjour,

Réponse en partie correcte. Le rinçage sert également à éliminer les traces d'eau (de l'eau qui est pollué par tes réactifs et sous produits) qui peuvent rester sur ton produit. Au passage, cela aide également pour rincer l'erlen et éviter donc de perdre du produit.
Pourquoi utiliser de l'eau froide ? Tu as deviné juste (enfin plutôt que "insoluble" il faudrait plutôt dire "moins soluble" dans l'eau froide).