Indice d'une huile(indice d'acidité)

[Hortensia332]

Bonjour,
j'ai du faire un dosage avec de l'ethanol+ ether ethylique avec 5g d'huile à l'aide de la presence du bleu de thymol que l'on dose avec une solution de potasse à 0.1 mol.l jusqu'à la teinte verte.
Or ensuite on rajoute 5g d'huile dans un erlen et on rajoute l'ethanol/ether precedemment neutralisé
On redose ensuite avec de la potasse afin qu'on retrouve la couleur verte
On me demande l'interet de travailler avec la potasse alcoolique
Je n'arrive pas bien comprendre son interet ?
Quelqu'un pourrait m'aider s'il vous plait
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[Kondelec]

Bonjour

Que se passerait t'il si on utilisait une solution de potasse dans l'eau lorsque l'on ajouterai l'huile ?

[moco]

L'huile et les solutions aqueuses ne sont pas miscibles. Donc l'une ne peut pas réagir avec l'autre. Par contre l'huile et les solutions alcooliques sont miscibles, dont une réaction est possible

[Kemiste]

Je ne pense pas que la question était posée à moco qui aime bien donner des solutions toutes faites plutôt que de laisser réfléchir les gens... et d'interférer avec les intervenants qui proposent leur aide...

[A voir en vidéo sur Futura]