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Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non respectée



  1. #1
    RoleK

    Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non respectée


    ------

    Nous avons acheté ce four sur LBC à une personne malhonnête qui nous a certifiée qu'il fonctionnait bien . Il s'avère que de façon presque systématique, il ne parvient pas à monter en température et ce quelque soit le programme demandé. La température varie à la hausse comme à la baisse sans atteindre la consigne. Le refroidissement est très long.
    Nous avons par ailleurs vérifié le bon fonctionnement des résistances haute et basse et celle du ventilateur.
    Merci de votre aide

    -----

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  3. #2
    richard 31
    Modérateur

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non Respectée

    Bonjour,
    désolé mais je désire comprendre le bug
    a mon avis je pense que vous ne tenez pas compte qu'il y a un delta T pour le thermostat
    lui même responsable d'une hystérésis qui permet d'éviter qu'au voisinage de la température de consigne du thermostat,
    le chauffage soit trop rapidement enclenché et éteint de manière intempestive,
    mauvaise pour le matériel (fatigue + usure prématurée) et le confort.
    Le résultat est que la température oscille autour de la consigne.

    car s'il varie a la hausse comme a la baisse,
    je ne vois pas comment il ne pourrait,
    ne pas fonctionner
    cordialement
    richard 31

    la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)

  4. #3
    RoleK

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non Respectée

    Merci Richard 31,

    Je ne crois pas que nous soyons dans un fonctionnement normal. Par exemple, si je donne comme consigne chaleur tournante à 200 °C, le four va chauffer jusqu’à 160 °C puis redescendre à 80°C et ne jamais atteindre les 200 ° C même après 1 h de marche.
    Merci

  5. #4
    penthode

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non Respectée

    hello
    il y a protection de l'acheteur , même pour l'occasion
    Là où le mensonge prolifère, la tyrannie s'annonce ou se perpétue.

  6. A voir en vidéo sur Futura
  7. #5
    richard 31
    Modérateur

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non Respectée

    re,
    thermostat de régulation a remplacer dans ce cas
    cordialement
    richard 31

    la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)

  8. #6
    richard 31
    Modérateur

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non Respectée

    Citation Envoyé par penthode Voir le message
    hello"
    il y a protection de l'acheteur , même pour l'occasion
    cela ne concerne pas en principe les échanges entre particuliers
    mais entre pros et particuliers
    cordialement
    richard 31

    la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)

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  10. #7
    ptigui29

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non Respectée

    bonjour
    quelle est la référence exacte du four ? Car il y a une ribambelle de fours EB250... chez Gaggenau

  11. #8
    RoleK

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non Respectée

    Bonjour

    Merci pour cette réponse. Nous n'avons pas encore commander le thermostat mais allons nous y atteler. Pour compléter le diagnostic, le phénomène est aléatoire car j'ai fait fonctionner le four ce matin et il est monté assez rapidement en t°.

    Merci

  12. #9
    RoleK

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non Respectée

    Bonjour,

    La déréférence est EB251140. J'attache une photo de la plaque signalétique.117b43ddc399920f9a6fcf6d1abcc33f6d8f1407_2_375x500.jpeg
    Pour compléter le diagnostic, le phénomène est aléatoire car j'ai fait fonctionner le four ce matin et il est monté assez rapidement en t°.

    Merci

  13. #10
    richard 31
    Modérateur

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non Respectée

    Re,
    la référence appareil est EB251140/01 pour plus de précision car il y a plusieurs versions de ce châssis
    mesurez la valeur de la sonde ctp exprimée en ohms a température ambiante
    et montrez en sus son état physique en visuel via une photo déposée sur le forum
    ensuite on avisera
    cordialement
    richard 31

    la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)

  14. #11
    RoleK

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non Respectée

    Je travaille chez mois aujourd’hui j'ai donc un peu de temps pour avancer sur ce problème. Pour la mesure de la sonde dois je me positionner sur son extrémité et sa base ? Je cous envoie une photo.
    J'ai réalisé 4 tests sur les programmes avec chaleur tournante 200°C et j'obtiens les fonctionnements suivant :
    Monte à 50° C puis baisse lente à 44°C
    Monte à 60 °C puis baisse lente à 54°C
    Monte à 97° C puis baisse lente à ?
    Monte à 47°C puis baisse lente à ?

    IMAGE.jpg
    Dernière modification par Flyingbike ; 11/09/2020 à 13h14.

  15. #12
    RoleK

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non Respectée

    Re

    J'ai fait un test de la sonde en piquant dessus une P De T que j'ai fait chauffer une minute au micro onde elle est très vite montée à 93 ° C pour rebaisser ensuite très rapidement également.

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  17. #13
    ptigui29

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non respectée

    bonjour
    il faut mesurer la sonde à l'ohmmètre à une température de 25°c environ.Vous devez sortir la four de sa niche.

  18. #14
    RoleK

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non respectée

    Bonjour

    Merci de votre réponse. Ok pour sortir le four de sa niche. Entre quels points doit on mesurer la résistance de la sonde?
    Avez vous lu que je l'ai testée en piquant une P de T brûlante dessus et qu'elle semble indiquer la bonne température ?

    Merci

    Carole

  19. #15
    ptigui29

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non respectée

    la mesure s'effectue sur la sonde, 550 ohms à +25°c,600 ohms à +50°c,670 ohms à +90°c
    si ces valeurs sont correctes,vérifiez les résistances,le ventilateur de chaleur tournante.Si elles sont bonnes,la panne se trouve sur l’électronique
    Dernière modification par ptigui29 ; 11/09/2020 à 16h28.

  20. #16
    RoleK

    Re : Four GAGGENAU EB250 : consigne de température non respectée

    Bonjour

    J'ai démonté le four et mesuré les résistances de la sonde =100 Ohms, du limiteur de température n° 156 997 : rien à 2 ohms, et du limiteur 156 409 150 ohms. J'ai commandé le limiteur n° 156 997;

    Carole

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