Notice valve gaz Four solymac problème débit gaz

[Billy84100]

Bonjour à tous,
Je suis équipé d'un four solymac 6 pizzas au gaz.
En nettoyant mon four, j'ai démonté les embouts de reglages de température de la valve de gaz, pensant régler la taille de la flamme de la veilleuse j'ai tourné légèrement la petite vis de réglage située derrière le bouton.
Depuis mon four fonctionne très bien mais je n'arrive plus à baisser correctement la température du four.
En effet même en position la plus basse les flammes sur les rampes chauffent encore trop et il monte facilement à 350 degrés...
Auriez vous la notice de cette valve ou des indications sur le réglage de cette vis se situant derrière le bouton noir ?
Merci d'avance.


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[richard 31]

Bonjour,
en fait il s'agit d'un robinet thermostatique gaz de type professionnel
a mon avis vous avez mal réglé la vis de ralenti a tête fendue
pour réduire le débit de celui-ci il faut "visser" celle-ci presque en butée s'il s'agit de gaz bouteille
pour cela il faut préalablement atteindre la température de régulation pour en voir l'effet

[Billy84100]

Merci Richard pour cette réponse... donc la petite vis qui se situe cachée derrière le bouton noir serait la vis de réglage du ralenti...
Merci pour cette info je vais essayer de régler ça dans la soirée une fois la température atteinte...
Donc il faudra si j'ai bien compris un fois le four chaud baisser la molette au minimum et tourner la vis afin d'avoir la flamme la plus petite possible ?

[richard 31]

Re;
non cela ne fonctionne pas ainsi
le principe est le suivant
a savoir
-1- la température de réglage n'est pas atteinte :
la rampe a une flamme plein feu
-2- la température est atteinte
la rampe a une flamme réduite (mode ralenti)
ensuite cela oscille en fonction de la régulation suivant un delta T calibré par le constructeur
une fois la rampe allumée
votre seule fonction est de sélectionner une température et rien de plus
donc pour voir la hauteur de flamme en mode ralenti il faut qu'une température sélectionnée soit atteinte
et visser la vis de ralenti pour la régler au minima sans extinction

[A voir en vidéo sur Futura]