Bonjour,
Je viens d'acquérir une cafetière Melitta Excellent
Elle fonctionne très bien et tellement bien qu'elle passe le café très vite . Le café n'est donc pas bien extrait
Une solution consiste à mettre bien plus de mouture , 3 à 4 fois plus que mon habitude, chose que je refuse.
Ma question est que je me demande quel pièce contrôle la vitesse de versement de l'eau?
Mon idée est de ralentir la vitesse d'extraction du café.
Merci
il faut déterminer à quel endroit ça passe trop vite,
si c'est en sortie de filtre mettre plusieurs filtres l'un sur l'autre ?
si trop de débit d'eau réduire la puissance de chauffe ou bien le débit d'entrée d'eau dans la résistance ?
est ce que la finesse de la mouture convient ?
poser la question au fabricant ?
Maaaagnifiiiiique ! tout ça n'a aucune importance..
Je ne pense pas que ce soit en sortie mais le trou dans le fond du filtre doit faire dans les 5 mm, un peu moins peut-être et doit être en cohérance avec le débit je pense . Je pensais y mettre un jeton avec un trou plus petit mais le 1.5 litre passe en 10 mn de toute façon. La machine doit envoyer l'eau assez vite quand même.
Réduire la puissance de chauffe, j'y pensais aussi mais il faut démonter et trouver le composant à changer.
Le débit d'entrée aussi oui.
J'ai essayé différente finesse de mouture et cela ne change rien.
Je vais envoyer un message au fabricant effectivement, je verrais bien s'il me répond.
Merci
Bonjour,
La réponse du fabricant :
"Vous pouvez prolonger le temps de préparation sur votre machine, vous retrouverez la manipulation a effectuer dans la notice, le point 3.2 la meilleure saveur pour les petites quantités de café."
Ce que dit le 3.2 :
"La meilleure saveur pour les petites quantité de café"
etc
Ce qui n'a rien à voir avec la question...
