Tu peux utiliser les dsPIC33f et sur le site de Microchip il y a un exemple de code pour faire une FFT, j'avais utilisé ça pour mon projet de BTS, ça marchait très bien pour isoler le fondamentale du spectre d'un signal sonore. Et trouves toi des cours sur la notion de temps réel (real-time interrupts) en programmation, et tout devrait bien rouler.
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