Bonjour,
un questionnement un peu léger mais bon, je vous le soumets quand même.
Quel sucre vaut il mieux acheter ?
- sucre de canne bio équitable : bio, équitable, utilisation des résidus(bagasse et fibres) comme source de chaleur pour le processus de fabrication. Mais transport énorme
- sucre de betterave classique : pas bio(j'ai cherché mais pas trouvé), rendement faible, chauffé au gaz pour la fabrication, mais très peu de transport.
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