La situation est très différente à l'échelle d'un pays ou d'un continent. D'abord, parce qu'il n'y a pas une seule source d'ENR, mais plusieurs. Il peut y avoir du soleil en absence de vent, et vice versa. Et surtout, l'hydroélectricité se démarre à la demande lorsque les deux autres font défaut. N'oublions pas non plus que la France est soumise à trois régimes de vent indépendants. Et que quand il fait moche à Paris, il peut faire beau à Bordeaux, et donc y avoir de la production photovoltaïque. Et le fait qu'on soit interconnectés à plusieurs pays est également important : plus le réseau électrique est étendu, plus il peut accepter des productions intermittentes (c'est un gars de RTE qui me l'a dit, on ne peut pas les suspecter d'être pro-EnR). Bref, ce qui se passe à l'échelle d'une maison n'est absolument pas transposable à un pays, et encore moins à un continent.
-----