Eplucher les pommes

[invite8e5ac35e]

Bonjour,

Entre collègues hier, nous avons eu une discussion sur le bien fondé d'éplucher une pomme avant de la manger.
Personnellement, j'esssaie de choisir avec soin les pommes que je consomme pour éviter celles qui contiendraient éventuellement des restes de produits de traitement.
Quand je mange une pomme dont je ne connais pas la provenance ni les méthodes employées pour la produire, je l'épluche pour éviter de manger les substances qui se trouveraient dans la peau. Mes interlocuteurs m'ont rétorqué que s'il y avait des substances nocives, elles seraient allées au delà de la peau et donc dans la "chair".
Est-ce que ce que je fais ne sert à rien ? Est-ce que la peau n'empêche pas les substances de traitement de la pomme d'entrer dans la "chair" ?


D'avance merci de vos éclaircissements.

Bonne journée.

Candidement vôtre.
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[invite3f5a51db]

d'après ce qu'on m'a dit, les pesticide reste sur la peau des fruits. Mais, il ne sert à rien de les éplucher. Il suffit de les frotter sous l'eau. De plus, la peau des fruits est particuliairement chargée en fibres.

[invite8e5ac35e]

Bonsoir,
Merci avec plus de 3 ans de retard de votre réponse rapide de l'époque.
Futura m'a réécrit donc j'ai récupéré mes identifiants aujourd'hui même.
Bonne fin d'année 2 008.

[invite3f5a51db]

J'ai, plutôt, entendu dire que les pesticides pénètraient à l'intérieur du fruit donc rien ne sert de l'éplucher, y en a de toutes façons à l'intérieur.

[A voir en vidéo sur Futura]