Bonjour,
Ce sujet est abordé par un professeur d'université du Collège de France http://books.openedition.org/cdf/408.
Le Collège de France est une institution reliée à l'Académie des Sciences: les deux dépendant de l'Institut de France.
En résumé les professeurs qui travaillent dans ces institutions sont parmi les meilleurs que nous ayons.

Sur le sujet de l'énergie deux approches complémentaires:
http://www.college-de-france.fr/site...arie-tarascon/
http://www.college-de-france.fr/site/marc-fontecave/