Bonjour,
Récemment au moment d'acheter des poisons congelés j'ai réalise que quand on voyait
+Merlu du cap (de bonne Espérance) à la pointe de l'Afrique du sud
+Colin ou Saumon sauvage d'Alaska imaginez le trajet qui permet d'apporter en Europe un poisson venu du nord du pacifique. Si le transport est par mer il faut passer par le canal de Panama si c'est par voie terrestre il faut l'acheminer par bateau a Vancouver (Canada) puis charger sur le train TRANSCANADA pour l'amener sur la côte atlantique puis traverser l'Atlantique!
Cela signifie que désormais il faut chercher AUSSI LOIN ces poissons parce qu'il n'y en plus (assez) prés de chez nous.
C'est pareil avec la Sole Tropicale.
Depuis des années on a obligé l'étiquettage du lieu (zone) de pêche.
Normalement les personnes interessées par l'écologie, le developpement durable sont censées ne pas acheter de poissons venus de l'Océan Pacifique, Océan Indien, Océan Atlantique SUD
Remarque il faut se méfier des poissons d'élevage parce qu'ils sont nourris avec des mélanges contenant une proportion variable de farines de poissons sauvage (harengs) broyés vivants et déshydraté. Cela consomme une grosse énergie.
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Envoyé par vincent66 